Benarkah Chinese food membuat kita merasa lebih cepat lapar satu jam kemudian?

Benar, tapi bukan karena makan dengan sumpit membuat kita makan lebih sedikit, lho!. Rasa lapar itu datang dari indeks glisemik yang terkandung dalam chinese food.Indeks glisemik merupakan pengukuran kecepatan makanan yang mengandung karbohidrat bereaksi dengan kadar gula darah dalam darah, atau kecepatan energi dalam makanan dilepaskan. Semakin rendah indeks glisemik, semakin lama energi itu berada di dalam tubuh.

Para ahli percaya, masakan Cina mengandung indeks glisemik yang tinggi-baik didalam nasi atau mi-yang menyebabkan kita merasa lebih cepat lapar satu jam setelah mengkonsumsi chinese food